Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning santan enak lainnya. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuning yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Soto ayam kuning memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam kuning:
- Ambil 400 gr ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 1 bh kunyit
- Ambil 3 btr kemiri
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan Bahan pelengkap tumis
- Sediakan 1 btg serai di geprek
- Ambil 1 ruas jempol laos di geprek
- Ambil 1 ruas jempol jahe di geprek
- Ambil 4 daun salam
- Sediakan 3 daun jeruk
- Ambil secukupnya: garam, gula, kaldu bubuk ayam / jamur
- Sediakan Bahan pelengkap soto
- Ambil iris daun bawang
- Ambil jeruk nipis
- Siapkan bawang goreng
- Sediakan sohun kaca
- Ambil iris kol
- Siapkan iris toge
- Gunakan telur rebus (optional)
Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Cara membuat Soto ayam kuning:
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, dan masukan salam, serai, daun jeruk, laos, jahe. Setelah harum. Masukan air kurang lebih 6 gelas belimbing atau lebih. Masukan Ayam. Jangan lupa busa di airnya dibuang pakai sendok ya. setelah kira kira bumbu meresap di ayamnya, angkat ayam ya. Sisihkan.
- Setelah ayam diangkat masukan garam, gula, kaldu secukupnya di air sotonya.. icip icip sampai pas. Akan membutuhkan banyak garam karena garam akan meresap ke bumbu, jadi akan terasa hambar oleh karena itu sering diicip aja ya.
- Selagi masih memanaskan kuah soto, goreng ayam yang tadi sudah ditiriskan. Setelah matang angkat, lalu suwir suwir
- Soto siap disajikan dengan bahan pelengkap lainnya 😊
Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Kedua hidangan ini sama-sama enak, hanya saja semua tergantung selera masing-masing. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuning yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
