Sobat sedang membutuhkan ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kuning yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning santan enak lainnya. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuning yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Soto ayam kuning menggunakan 19 bahan-bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam kuning:
- Siapkan 1 potong ayam
- Gunakan 1/4 kol
- Sediakan Toge (secukupnya)
- Gunakan Soun / bihun (me soun kaca)
- Siapkan 2 buah Kentang sedang (keep)
- Gunakan 5 kemiri
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 6 Bawang putih
- Gunakan Air (secukupnya)
- Gunakan Kunyit
- Siapkan Jahe
- Ambil Lengkuas
- Sediakan Sereh
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Jeruk limo (secukupnya)
- Gunakan Lada
- Gunakan Ketumbar (secukupnya)
- Siapkan Cabai dan tomat (untuk sambal
Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Langkah-langkah membuat Soto ayam kuning:
- Cuci ayam hingga bersih
- Tumis bumbu hingga masak, masukan beberapa liter air
- Ungkep ayam dengan bumbu ungkep
- Ulek bumbu dengan halus, kecuali sereh lengkuas jahe hanya di geprek
- Iris kentang lalu goreng
- Goreng ayam yg sudah di ungkap (hanya setengah matang aja)
- Angkat kuah soto yg sudah matang.
- Masukkan toge kol soun ayam kentang ke dlm mangkok, lalu tuangkan kuah soto.. Beri perasan limo
Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Kedua hidangan ini sama-sama enak, hanya saja semua tergantung selera masing-masing. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam kuning yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
