Bunda lagi butuh inspirasi resep sup daging bening yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup daging bening yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup daging bening, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup daging bening yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Karena tomat dan seledrinya tidak ikut direbus dan disajikan segar, rasanya jadi fresh dan lezat sekali. Cocok disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk udang. Selamat makan :) Hari ini mau masak apa untuk keluarga?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup daging bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Daging Bening memakai 22 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Daging Bening:
- Ambil 1/4 daging sapi
- Ambil 3 bh wortel
- Siapkan 1 bh kentang
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1/2 bombay (biarkan besar)
- Gunakan 2 bh daun salam
- Siapkan 2 bh daun jeruk
- Sediakan 1 btg kecil kayu manis
- Sediakan 1 kapulaga
- Sediakan 1 bunga lawang
- Sediakan 2 bh cengkeh
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan Garam lada dan kaldu jamur bubuk secukup nya
- Gunakan secukupnya Air matang
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Sediakan Buah Pala sedikit
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis (bila suka)
- Ambil Kerupuk emping (bila suka)
Dah siap mereneh baru sesuaikan rasa tambah apa perlu buat kali kedua. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta. Meski hanya sup berkuah bening saja, tapi cita rasanya tidak kalah enak dengan gulai atau tongseng.. Sop atau sup merupakan jenis masakan yang mengandung kuah berupa kaldu.
Cara membuat Sup Daging Bening:
- Siapkan semua bahan2, potong potong kentang dan wortel, daun bawang, serta siapkan bumbu halus, sisihkan
- Potong kecil2 daging sapi, cuci bersih lalu rebus, hanya sampai air mendidih dan kotoran daging keluar,, buang air rebusan, ganti dengan air baru, rebus daging dengan metode 5.30.7 dengan menambahkan daun salam jeruk, jahe geprek, cengkeh, kayu manis kapulaga bunga lawang dan potongan besar bombay tadi.
- Selagi merebus daging, di tempat lain panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu bawang, tumis hingga wangi lalu masuk kan ke dalam rebusan daging, tambahkan wortel dan kentang, rebus sampai empuk
- Beri garam lada dan kaldu bubuk, test rasa, terakhir tambahkan daun bawang,, matikan kompor, saat di sajikan tambhkan bawang grg dan irisan jeruk nipis agar lebih segar
Karena citra rasanya yang begitu nikmat ketika disantap serta kuah bening gurih yang melengkapinya mampu membuat sup yang satu ini memiliki ruang tersendiri di hati para penggemarnya. Sayur sup bening bisa menjadi ide untuk memasak di bulan Ramadhan. Masakan berkuah satu ini memang menjadi salah satu hidangan yang kerap tersaji di meja makan. Sup ayam bening maupun sup ayam sosis sangat enak dan lezat sekali jika disajikan selagi panas. Diberi sentuhan rempah-rempah alami khas indonesia seperti merica dan jahe memberikan kesegaran disetiap suapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Daging Bening yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
