Sobat lagi perlu inspirasi resep soto ambengan ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ambengan ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
The naming of a soto is pretty simple, usually we just append the location it hails from after soto. Soto ayam Ambengan is exactly like that, but I think it is way way WAY too specific since this soto actually comes from the city of Surabaya. Pak Sadi Soto Ayam Ambengan Surabaya is famous one.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ambengan ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ambengan ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ambengan ayam kampung yang siap dikreasikan. Sobat dapat membuat Soto Ambengan Ayam Kampung pakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ambengan Ayam Kampung:
- Gunakan 1 ekor Ayam kampung (sy sekilo lebih)
- Gunakan 2 L Air mineral
- Siapkan 2 btg Sereh dimemarkan
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Ambil Secukupnya Garam, Gula
- Sediakan 2 sdm Minyak goreng u/ menumis bumbu
- Gunakan Bumbu halus, sy blender dg sedikit air :
- Siapkan 15 siung Bawang putih
- Ambil 6 butir Kemiri
- Ambil 5 cm Kunyit
- Ambil 7 cm Jahe
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Telur rebus ▪ Perkedel kentang
- Ambil Toge diblanching ▪ Kol diiris halus
- Siapkan Daun seledri diiris halus ▪ Kerupuk
- Sediakan Bawang daun diiris halus ▪ Koya ⤵
- Siapkan Sambal cabe rawit ▪ Bawang goreng
- Sediakan Tomat diiris
- Sediakan Koya : Kerupuk udang + bawang putih goreng dihaluskan
Bahkan para penjual soto ini banyak diserbu oleh para pembeli. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG enak lainnya. The next video is starting stop. Semangkuk soto berisi ayam, bihun, telur, kol, kuah kaldu, dan bubuk koya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ambengan Ayam Kampung:
- Ayam, air, sereh, daun salam, daun jeruk, garam direbus sampai ayam empuk.
- Ayam diangkat, ditiriskan, digoreng sebentar, disuwir² dan disisihkan.
- Bumbu halus ditumis sampai harum, dimasukkan ke panci kuah dan direbus sampai matang. Dikoreksi rasa, bisa ditambah garam, gula. Disajikan bersama nasi dan pelengkap.
Untuk membuat Soto Lamongan juga tidak terlalu sulit. Lihat juga resep Soto Ayam Ambengan enak lainnya. In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto Ambengan sendiri sebenarnya diambil dari salah satu penjual dengan nama Soto Ayam Pak Sadi yang ada di jalan Ambengan, Surabaya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ambengan Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
