Bunda lagi memerlukan ide resep soto ayam bening sambal kemiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening sambal kemiri yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ayam Goreng Bumbu Kemiri & Soto Betawi. Lihat juga resep Sambal Soto enak lainnya. Sambal untuk soto/bakso/mi ayam/sop yang pedesss nya mantepđĽđĽ.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening sambal kemiri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening sambal kemiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening sambal kemiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening Sambal Kemiri memakai 19 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening Sambal Kemiri:
- Gunakan 1/2 kg ayam dipotong kecil2
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 batang sereh digeprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Siapkan 1 batang bawang pre
- Gunakan Seledri
- Ambil Bawang putih goreng
- Gunakan Merica
- Sediakan Ketumbar
- Ambil Garam, gula, totole
- Gunakan Sambal kemiri :
- Siapkan 5 buah kemiri digoreng
- Gunakan 7 buah cabe rawit
- Siapkan secukupnya Garam
Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan. Tambahkan garam dan masaklah sampai matang. Untuk sambal kacangnya: haluskan dulu bawang putih dan bawang merah beserta cabe rawit, garam, kacang tanah. Cara membuatnya: Rebus ayam dengan api kecil, kemudian tambahkan daun Soto ayam bening siap disajikan bersama dengan taoge, bawang goreng, kol, bihun, dan jeruk nipis.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening Sambal Kemiri:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit. Tumis hingga harum. Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, ketumbar kedalam tumisan. Tumis kembali sampai keluar aroma wangi.
- Masukkan potongan ayam kedalam bumbu. Aduk sampai bumbu merata dan ayam setengah matang.
- Didihkan air kedalam panci. Masukkan ayam beserta bumbu2nya. Tunggu hingga ayam empuk. Bumbui dengan garam, gula, totole, merica. Terakhir tambahkan bawang pre dan seledri. Taburi bawang putih goreng saat dihidangkan
- Sambal kemiri : ulek kemiri dan cabe rawit sampai halus kemudian tambahkan garam
Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Soto kemiri (Hanacaraka:ęŚąęŚşęŚ´ęŚ ęŚşęŚ´ ęŚęŚźęŚŠęŚśęŚŤęŚś) adalah masakan khas Kabupaten Pati. Masyarakat Pati selalu memakan soto kemiri di siang hari ketika istirahat cocok tanam di sawah. Karena dulu masyarakat Pati kebanyakan adalah orang kurang mampu sehingga mereka tidak bisa membeli. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening Sambal Kemiri yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
